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अपने बच्चे को फल और सब्जियाँ खाने के लिए प्राप्त करना माता-पिता के लिए एक मुश्किल काम हो सकता है, लेकिन कुछ रणनीतियाँ हैं जो आपके बच्चे को फल और सब्जियाँ खाने में मदद कर सकती हैं, जैसे:
- बच्चे को खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए फल और सब्जियों के साथ कहानियां सुनाएं और गेम खेलें;
- सब्जियों की तैयारी और प्रस्तुति में भिन्नता, उदाहरण के लिए, यदि बच्चा पका हुआ गाजर नहीं खाता है, तो उन्हें चावल में डालने की कोशिश करें;
- फलों के साथ रचनात्मक, मज़ेदार और रंगीन व्यंजन बनाएं;
- बच्चे को दंडित न करें यदि वह किसी भी सब्जियां या फल को अस्वीकार करता है, या उसे खाने के लिए मजबूर करता है, क्योंकि वह उस भोजन को एक बुरे अनुभव के साथ जोड़ देगा;
- सब्जियों या फलों के साथ एक ही पकवान खाने से एक उदाहरण निर्धारित करें जिसे आप बच्चे को खाना चाहते हैं;
- बच्चे को भोजन तैयार करने में मदद करें, यह समझाते हुए कि वह किन सब्जियों का उपयोग कर रहा है, उन्हें क्यों और कैसे तैयार करना है;
- सब्जियों और फलों के लिए मज़ेदार नामों का आविष्कार;
- फलों और सब्जियों को चुनने और खरीदने के लिए बच्चे को बाजार में ले जाएं;
- हमेशा टेबल पर सब्जियां रखना, भले ही आपका बच्चा नहीं खाता हो, यह महत्वपूर्ण है कि आप उन सब्जियों की उपस्थिति, रंग और गंध से परिचित हो जाएं जिन्हें आप वर्तमान में पसंद नहीं करते हैं।
बच्चे की स्वाद कलिकाएँ समय के साथ बदल जाती हैं, इसलिए भले ही वे पहली बार किसी फल या सब्जी को अस्वीकार कर दें, माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे उस फल या सब्जी को कम से कम 10 बार और अधिक मात्रा में दें। यह जीभ और मस्तिष्क के लिए एक व्यायाम है। पर और अधिक पढ़ें:
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भोजन के लिए युक्तियाँ एक तनावपूर्ण क्षण नहीं है
भोजन का समय परिवार के लिए एक अच्छा समय है, जिसमें छोटे बच्चे भी शामिल हैं, भोजन के लिए समय बनाना आवश्यक है:
- 30 मिनट से अधिक न करें;
- रेडियो या टेलीविज़न जैसे कोई विक्षेप और शोर नहीं हैं (परिवेश संगीत एक अच्छा विकल्प है);
- वार्तालाप हमेशा सुखद विषयों के बारे में होता है और दिन के दौरान होने वाली किसी भी बुरी चीज को याद करने का समय नहीं होता है;
- इस बात पर जोर न दें कि बच्चा, जो खाना, खाना नहीं चाहता है, बस वह मेज से नहीं उठता है जबकि परिवार मेज पर है;
- अच्छे टेबल मैनर्स के नियम रखें जैसे: नैपकिन का उपयोग करें या अपने हाथों से न खाएं।
जिन घरों में ऐसे बच्चे हैं जो अच्छी तरह से या आसानी से खाना नहीं खाते हैं, तो यह बहुत ज़रूरी है कि भोजन का समय तनावपूर्ण और बुरा न हो, यह एक ऐसा समय होना चाहिए, जब हर कोई एक साथ भोजन करने के लिए न केवल तरसता रहे।
ब्लैकमेल्स जैसे: "अगर आप नहीं खाते हैं तो कोई मिठाई नहीं है" या "अगर आप नहीं खाते हैं तो मैं आपको टीवी देखने नहीं दूंगा", उनका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। भोजन एक ऐसा क्षण है जिसे बदला नहीं जा सकता, कोई विकल्प या बातचीत नहीं हो सकती।