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पिटंगा के लाभों में मुख्य रूप से आपको वजन कम करने में मदद करना शामिल है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और इसलिए, परहेज़ करते समय पीतांगा का रस एक बेहतरीन मूत्रवर्धक पेय है और यह आपकी त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने में मदद करता है, क्योंकि यह समृद्ध है विटामिन ए।
इसके अलावा, पित्तांग कोशिकाओं को खराब आहार और तनाव से होने वाले नुकसान से भी बचाता है, उदाहरण के लिए, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फल है, जैसे कि एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉइड। ये पदार्थ पितंगा को अन्य लाभ भी प्रदान करते हैं, जैसे:
- हृदय रोग को रोकें,
- गठिया जैसे भड़काऊ रोगों से लड़ें,
- अपक्षयी रोगों को रोकें, जैसे कि कैंसर।
पिटंगा एक सुगंधित फल है जिसका उपयोग मिठाई, जेली, आइसक्रीम और शीतल पेय में किया जाता है।
पिटंगा की पोषण संबंधी जानकारी
अवयव | प्रति 100 ग्राम चेरी की मात्रा |
ऊर्जा | 46.7 कैलोरी |
प्रोटीन | 1.02 ग्रा |
वसा | 1.9 ग्रा |
कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्रा |
विटामिन सी | 14 मिग्रा |
विटामिन ए (रेटिनॉल) | 210 एमसीजी |
विटामिन बी 1 | 30 एमसीजी |
विटामिन बी 2 | 60 एमसीजी |
कैल्शियम | 9 मिलीग्राम |
भास्वर | 11 मिग्रा |
लोहा | 0.20 मिग्रा |
फल के लाभों के अलावा, पीतांगुइरा के पत्ते भी स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि उनके पास शुद्धिकरण और पाचन गुण होते हैं, जो दस्त से लड़ते हैं, उदाहरण के लिए।
पीतांगुइरा के पत्तों की चाय बनाने का तरीका जानने के लिए देखें: डायरिया का घरेलू इलाज।
पीतांग रेसिपी
जूस और पित्तांग मूस के लिए ये दो रेसिपी सरल और पितंगा खाने के अलग-अलग तरीके हैं।
पीतांगा रस नुस्खा
जिन लोगों को वजन कम करना है, उनके लिए पिटंगा का रस एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है।
सामग्री
- आधा कप पीतांग
- 100 मिली बर्फ का पानी
- 1 चम्मच शहद
तैयारी मोड
एक कंटेनर में, पित्तांगों को धो लें और स्लाइस को हटा दें, फिर बीज और बर्फ के पानी के साथ ब्लेंडर में जोड़ें। तब तक मारो जब तक कि बीज लुगदी से न निकल जाए। तनाव, शहद जोड़ें और बर्फ के साथ सेवा करें।
पीतांगा मूस नुस्खा
एक सप्ताह के अंत में मिठाई के लिए पिटंगा मूस नुस्खा एक उत्कृष्ट विकल्प है।
सामग्री
- 12 ग्राम अप्रभावित जिलेटिन पाउडर
- 400 ग्राम ग्रीक योगर्ट
- जमे हुए चेरी के गूदे के 200 ग्राम
- 3 अंडे का सफेद
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
तैयारी मोड
जिलेटिन में 5 बड़े चम्मच ठंडे पानी डालें और पानी के स्नान में आग को भंग होने तक लाएं और एक तरफ सेट करें। ब्लेंडर ग्रीक दही, चेरी पल्प, आधा गिलास पानी और भंग जिलेटिन में मारो। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे की सफेदी को चीनी के साथ मात्रा में दोगुना होने तक, चेरी की क्रीम में मिलाएं और धीरे से मिलाएं। एक कटोरे में मूस रखें और लगभग 4 घंटे या फर्म तक ठंडा करें।
ब्राजील में पिटंगा का मौसम अक्टूबर और जनवरी के बीच होता है और फल अपने प्राकृतिक रूप में या सुपरमार्केट में जमे हुए गूदे में पाया जा सकता है।