विषय
अंकुरित गेहूं के साथ यह सब्जी सलाद नुस्खा वजन घटाने के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी और फाइबर होते हैं जो भूख को कम करते हैं।
सामग्री:
- 200 ग्राम कटी हुई छोटी गाजर,
- मटर की 100 ग्राम,
- 150 ग्राम ब्रोकोली,
- 6 कटा हुआ हरा प्याज,
- चेरी टमाटर के 200 ग्राम, आधे में कटौती,
- 400 ग्राम ताजा गेहूं अंकुरित,
- एक मुट्ठी ताजा धनिया पत्ता
तैयारी मोड:
उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन लाओ और 2 मिनट के लिए गाजर, मटर और ब्रोकोली को सफेद या भाप दें। ठंडे पानी में ठंडा करें और कपड़े या किचन पेपर से अच्छी तरह सुखाएं। हरी प्याज और चेरी टमाटर के साथ सब्जियों को सलाद कटोरे में डालें। गेहूं के अंकुरित अनाज डालें और मिलाएं। आप सलाद को थोड़े से जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ मिला सकते हैं।
पचाने में आसान होने के अलावा, अनाज के स्प्राउट्स में सामान्य अनाज की तुलना में दोगुने आहार फाइबर होते हैं, जो उन्हें विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी प्रभावी बनाते हैं।