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खाने के तरीके में बदलाव से खाने के विकारों की विशेषता होती है, आमतौर पर वजन और शरीर की उपस्थिति के साथ अत्यधिक चिंता के कारण। उनके पास खाने के बिना कई घंटों तक जाने, जुलाब का लगातार उपयोग करने और सार्वजनिक स्थानों पर खाने से बचने जैसी विशेषताएं हो सकती हैं।
खाने के विकारों के कारण गंभीर परिणाम हो सकते हैं, जैसे कि किडनी, हृदय की समस्याएं और यहां तक कि मृत्यु भी। सामान्य तौर पर, वे महिलाओं में अधिक बार दिखाई देते हैं, विशेष रूप से किशोरावस्था के दौरान, और अक्सर चिंता, अवसाद और नशीली दवाओं के उपयोग जैसी समस्याओं से जुड़े होते हैं।
यहाँ शीर्ष 7 खाने के विकार हैं।
1. एनोरेक्सिया
एनोरेक्सिया या एनोरेक्सिया नर्वोसा एक विकार है जिसमें एक व्यक्ति हमेशा अपने शरीर को अधिक वजन देखता है, भले ही वह स्पष्ट रूप से कम वजन वाला या कुपोषित हो। वजन बढ़ने और वजन कम करने के जुनून का एक गहन डर है, जिसकी मुख्य विशेषता किसी भी प्रकार के भोजन की अस्वीकृति है।
मुख्य लक्षण: दर्पण में देखना और वसा महसूस करना, वजन कम करने के लिए ऐसा नहीं खाना, खाने से पहले भोजन की कैलोरी गिनना, सार्वजनिक रूप से खाने से बचना, वजन कम करने के लिए अत्यधिक व्यायाम करना और वजन कम करने के लिए दवा लेना। मैं यह देखने के लिए परीक्षण करता हूं कि क्या यह एनोक्सिया है।
उपचार: एनोरेक्सिया उपचार का आधार मनोचिकित्सा है, जो भोजन और शरीर के संबंध में व्यवहार में सुधार करने में मदद करेगा, और चिंता और अवसाद के खिलाफ दवाओं का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है। इसके अलावा, शरीर के पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए स्वस्थ भोजन और आहार की खुराक का उपयोग करने के लिए पोषण की निगरानी होनी चाहिए।
2. बुलिमिया
बुलिमिया को अक्सर द्वि घातुमान खाने के एपिसोड की विशेषता होती है, जिसमें बड़ी मात्रा में भोजन की खपत होती है, इसके बाद प्रतिपूरक व्यवहार जैसे कि उल्टी को मजबूर करना, जुलाब या मूत्रवर्धक का उपयोग करना, बिना खाने के लिए जाना और वजन को नियंत्रित करने के लिए अत्यधिक व्यायाम करना।
मुख्य लक्षण: गले में पुरानी सूजन, गैस्ट्रिक भाटा, दांतों की सड़न और दांतों में कोमलता, शारीरिक गतिविधि, बड़ी मात्रा में छिपे हुए खाने, निर्जलीकरण और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं।
उपचार: यह भोजन और पोषण की निगरानी के संबंध में व्यवहार को उलटने के लिए मनोवैज्ञानिक निगरानी के साथ भी किया जाता है, ताकि आहार की पर्याप्तता और पोषक तत्वों के संतुलन पर मार्गदर्शन हो सके। इसके अलावा, चिंता के लिए दवा का उपयोग और उल्टी को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हो सकता है। बुलिमिया के इलाज के बारे में और देखें।
3. खाद्य मजबूरी
द्वि घातुमान खाने की मुख्य विशेषता है, जब आप भूखे नहीं होते हैं, तब भी अधिक खाने के एपिसोड होते हैं। क्या खाएं इस पर नियंत्रण का नुकसान होता है, लेकिन उल्टी या जुलाब के उपयोग जैसे प्रतिपूरक व्यवहार नहीं होता है।
मुख्य लक्षण: भूख न लगने पर भी भोजन करना, खाने से रोकना, बहुत तेज खाना, कच्चे चावल या जमे हुए बीन्स जैसे अजीब खाद्य पदार्थों का सेवन करना, वजन कम होना।
उपचार: द्वि घातुमान खाने के एपिसोड की पहचान करने और भोजन पर नियंत्रण हासिल करने में मदद करने के लिए मनोवैज्ञानिक निगरानी की जानी चाहिए। उच्च कोलेस्ट्रॉल और यकृत वसा जैसे विकार के कारण वजन और संभावित स्वास्थ्य समस्याओं को नियंत्रित करने के लिए अक्सर पोषण की निगरानी की आवश्यकता होती है।
4. ऑर्थोरेक्सिया
ऑर्थोरेक्सिया एक अतिरंजित चिंता है कि आप क्या खाते हैं, जिससे आप हमेशा सही तरीके से खा सकते हैं, स्वस्थ भोजन और कैलोरी और गुणवत्ता पर अत्यधिक नियंत्रण के साथ।
मुख्य लक्षण: स्वस्थ भोजन के बारे में बहुत अध्ययन करना, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या वसा या चीनी से समृद्ध होना, बाहर खाने से बचना, हमेशा जैविक उत्पादों को खाना, सख्ती से भोजन की योजना बनाना।
उपचार: भोजन के साथ रिश्ते को बेहतर बनाने के लिए चिकित्सा और मनोवैज्ञानिक निगरानी शामिल है और रोगी को दिखाती है कि वह अपने आहार को इतना सीमित किए बिना भी स्वस्थ हो सकता है। ऑर्थोरेक्सिया के बारे में अधिक जानकारी देखें।
5. विगोरेक्सिया
विगोरेक्सिया, जिसे मस्कुलर डिस्मॉर्फिक डिसऑर्डर या एडोनिस सिंड्रोम के रूप में भी जाना जाता है, को संपूर्ण शरीर के साथ एक जुनून की विशेषता है, जिससे अत्यधिक शारीरिक व्यायाम होता है।
मुख्य लक्षण: अत्यधिक थकान, चिड़चिड़ापन, आहार की खुराक का अत्यधिक उपयोग, थकावट तक शारीरिक व्यायाम, भोजन के साथ अत्यधिक चिंता, अनिद्रा और मांसपेशियों में दर्द।
उपचार: यह मनोचिकित्सा के साथ किया जाता है, जिसका उद्देश्य व्यक्ति को अपने शरीर को स्वीकार करने और पूरक आहार के उपयोग के संबंध में पर्याप्त मार्गदर्शन के लिए और प्रशिक्षण के लिए एक पर्याप्त आहार के पर्चे के लिए पोषण की निगरानी के अलावा अपने आत्म-सम्मान में वृद्धि करना है।
6. पेटू सिंड्रोम
पेटू सिंड्रोम एक दुर्लभ विकार है जो भोजन की तैयारी के संबंध में एक अत्यधिक चिंता की विशेषता है, सामग्री की खरीद से लेकर जिस तरह से इसे प्लेट पर परोसा जाएगा।
मुख्य लक्षण: विदेशी या विशेष व्यंजनों की लगातार खपत, खरीदी गई सामग्री की गुणवत्ता के साथ अत्यधिक चिंता, रसोई में बहुत समय बिताना, भोजन तैयार करते समय बहुत सावधान रहना, हमेशा अच्छी तरह से सजाए गए व्यंजन परोसना।
उपचार: यह मुख्य रूप से मनोचिकित्सा के साथ किया जाता है, लेकिन जब सिंड्रोम अधिक वजन की ओर जाता है, तो पोषण विशेषज्ञ के साथ पालन करना भी आवश्यक है।
7. नाइट ईटिंग डिसऑर्डर
नाइट ईटिंग डिसऑर्डर, जिसे नाइट ईटिंग सिंड्रोम के रूप में भी जाना जाता है, सुबह में भूख की कमी की विशेषता है, रात के दौरान भोजन का एक बड़ा सेवन द्वारा मुआवजा दिया जाता है, जो अनिद्रा के साथ है।
मुख्य लक्षण: खाने के लिए रात में जागना, दिन के दौरान भूख न लगना या थोड़ा कम खाना, हमेशा यह याद नहीं रखना कि आपने रात में बहुत अधिक खाया, अधिक वजन का होना।
उपचार: यह मनोचिकित्सा और दवाओं के उपयोग के साथ नींद को विनियमित करने के लिए किया जाता है, और जब आवश्यक हो, एंटीडिपेंटेंट्स। रात में खाने के आग्रह को कैसे नियंत्रित करें, इस पर युक्तियाँ देखें।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी खाने के विकार के उपचार के दौरान परिवार का समर्थन होना आवश्यक है ताकि रोगी उसकी स्थिति को समझे और समस्या को दूर करने के लिए सहयोग करे। यदि संभव हो तो, घर पर सभी को स्वस्थ जीवनशैली की आदतों का प्रयास करना चाहिए, जैसे कि संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि।